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Maquinaria | Abatidores de temperatura

Maquinaria / Abatidores de temperatura

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desde 4.796,75 €/Un.
Marca: Bourgeat
Plazo: 14 días

Armario regeneración conservación temperatura. La solución inteligente para conservar el sabor. La gama de armarios móviles de conservación de la temperatura ofrece todas las garantías de preservación del sabor y realza los platos de los chefs.

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desde 3.184,00 €/Un.
Marca: Sammic
Plazo: 7 días

Capacidad 3 x GN 2/3 o 3 x GN 1/1. Refrigeración de +90º a +3ºC en 90 min., ultracongelación +90 a -18ºC en 240 minutos. Flujo aire indirecto: baja deshidratación.

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desde 4.452,69 €/Un.
Marca: Sammic
Plazo: 7 días

Capacidad 5, 10 o 15 x GN 1/1. Refrigeración de +90º a +3ºC en 90 min., ultracongelación +90 a -18ºC en 240 minutos. Flujo aire indirecto: baja deshidratación. Sonda corazón cónica.

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